Крупная белая порода свиней: особенности ухода и разведения

Благодаря относительно хорошей приспособленности к российскому климату и гибкости в генетическом плане крупная белая порода свиней стала заслуженно самой востребованной среди фермеров. Что она из себя представляет, и каковы особенности ее разведения?

История породы

Крупная белая порода свиней была выведена в 19 веке английскими заводчиками, стремившимися сохранить вырождающихся йоркширских парнокопытных. Фермеры договорились не скрещивать животных, чтобы выдержать чистоту крови. За 100 лет эксперимента заводчики вывели около сотни представителей породы и назвали ее крупной белой.

В нашу страну крупная белая свинья попала лишь в 80х годах 20 столетия, когда отношения с западными странами стали более-менее открытыми. Она сразу завоевала рынок и сейчас почти 80% разводимых фермерами свиней имеет в своей крови следы породы.

Этот вид парнокопытных настолько ассимилировался в наших фермерских хозяйствах и стал привычным для разведения, что его иногда именуют русской белой породой.

Особенности породы

Внешний вид русской белой породы свиней:

• Лоб у животного довольно широкий;
• рыло небольших размеров;
• профиль головы немного вогнутый;
• уши большие и упругие, направленные вверх и вперед;
• шея крепкая и мясистая;
• туловище животного широкое и длинное;
• спина свиньи белой породы имеет небольшой прогиб, плавно переходящий в крестец;
• ноги короткие и почти не имеют кожных складок.

Характеристики

• Большая белая порода по характеру очень спокойная;
• животные быстро набирают массу, в год свинья весит уже около 200 кг;
• породу используют в разных направлениях: мясном, сальном, реже — в беконном;
• самки весьма плодовиты, приносят 11-18 поросят.

Преимущества

• Крупная белая свинья прекрасно приспособлена к мягкому климату средней полосы;
• животные не прихотливы к кормам — их можно кормить традиционным для нашей страны питанием;
• при скрещивании дают сильное, выносливое и продуктивное потомство;
• обладают высокой плодовитостью;
• скороспелые, как при наборе веса, так и в плане полового созревания свиньи.

Крупная белая свинья имеет и недостатки:

• При недостатке движения быстро наращивают сало и начинают страдать от ожирения;
• плохо переносят жару и сильные морозы, поэтому лучше их выращивать в мягких климатических условиях средней полосы.

Питание свиней крупной белой породы

Несмотря на хорошую приспособленность породы к разным кормовым условиям, для хорошего набора веса, наращивания мяса и здоровья поколения важно обеспечить свиней сбалансированным питанием.

1. Для устойчивости свиней к заболеваниям и получения качественной мясо-сальной продукции, следует обеспечить их рацион минералами и витаминами.
2. Полезно в теплое время года выпускать животных на просторное пастбище.
3. В России белая порода свиней ест картофель, кабачки, свеклу, капусту, тыкву, морковь. Из зерновых им подойдут ячмень, рожь, пшеница и овес. Животные хорошо переносят фруктовые подкормки в виде яблок и груш, с охотой и пользой для себя питаются горохом, кукурузой, люцерной. Для пополнения минерального баланса свиней подкармливают молочными продуктами (сывороткой), рыбно-костной мукой и солью.
4. В теплое время года свиньям, помимо зерна и овощей дают свежую траву и ботву, а в прохладное время года для наращивания качественного мяса их подкармливают травяной мукой.
5. В сутки на питание молодых особей уходит 2-3 кг корма, разделенных на 3 приема пищи.
6. Температура питья для избежания кишечных расстройств и развития инфекций не должна превышать 20 градусов.

Особенности ухода

Для свиней в фермерском хозяйстве нужно создать для них комфортные условия: обеспечить местом выгула и купания, а также правильно обустроить свинарник.

• Свинарник должен быть теплым и хорошо вентилируемым;
• на полу желательно организовать канавки, чтобы по ним удалялись продукты жизнедеятельности животных;
• стены, перегородки и пол в свинарнике должны быть прочными, так как животные любят подкапывать, ломать и крушить;
• свинарник должен утеплен как по контуру, так и по полу, для согрева зимой животным кладут в станки побольше сена и опилок.

Немаловажно также обеспечить животных достаточным пространством в свинарнике. Для молодняка достаточно станка в 3 кв.м., свиноматке потребуется уже 4 кв.м, подсосной самке нужно много места — от 6 кв.м.

Покупка поросят

Если вы впервые решили завести крупную белую породу свиней, вам нужно ответственно подойти к выбору поросят. Приобрести их можно на специализированном сельхозрынке или у частников.

Определить здоровых поросят, которые принесут пользу вашему хозяйству, можно по их поведению и внешнему виду:

• Здоровые поросята намного крупней особей своего помета;
• в 2 месяца (обычно в этом возрасте происходит реализация молодняка) крепкий здоровый поросенок весит 20-25 кг;
• крепкий выносливый поросенок будет бояться человека, убегать и визжать;
• если детеныш не сопротивляется и не реагирует негативно на прикосновения — скорей всего, он слаб и болен;
• чтобы не потратить ощутимые средства на «заморышей», которые, скорей всего, не выживут, нужно внимательно осматривать каждую особь в партии, отбирая только крепких поросят;
• обязательно расспросите заводчика, какие медикаменты давались молодняку и какие вакцины были сделаны;
• также следует узнать, каким кормом питались белые поросята — вам следует продолжить выкармливать молодняк так же, как и прежний хозяин, плавно внося изменения в их рацион, ведь резкая смена пищи способна повлечь за собой задержку роста, похудению и даже болезням.

Особенности разведения породы

Самки становятся половозрелыми довольно рано — уже с 6 месяцев, но для полноценного вынашивания молодой самки рекомендуется отложить первую случку хотя бы до 8 месяцев. К этому сроку ее организм успеет перестроиться на природные механизмы. Неторопливые фермеры обычно оттягивают и вовсе до 10 месяцев, пока свиноматка не достигнет веса в 120 кг, считается, что в этот срок самка окончательно готова к покрытию и полноценному вынашиванию детенышей.

Чтобы покрытие прошло наиболее эффективно и не доставило дискомфорта самке, следует точно поймать момент для случки в период половой охоты свиньи. Для этого за свиноматкой следует наблюдать ежедневно, осматривая ее и отмечая нужные вам признаки:

• Наружные половые органы свиноматки заметно припухают и краснеют;
• на созревание фолликул, готовых к оплодотворению, будет указывать небольшое истечение из влагалища;
• самка часто повизгивает и в целом ее поведение становится заметно беспокойней;
• готовая к спариванию свинья теряет аппетит;
• по достижении пика готовности к оплодотворению, самка становится совершенно неподвижной и безвольно подпускает хряка к себе.

Беременность у крупной белой породы длится 115 дней. Незадолго до родов у свиноматки опухают и краснеют половые органы, увеличиваются молочные железы, а брюхо опускает вниз. Самка становится беспокойной, сгребает подстилку в углы и перемещает эти кучи по своему загону.

Чтобы избежать нежелательных осложнений, при первых предвестниках родовой деятельности лучше вызвать ветеринара. Специалист будет контролировать процесс рождения поросят и при необходимости поможет свиноматке. Если у вас нет возможности пригласить ветврача, находитесь при рожающей самке сами.

1. Рожденным поросятам следует очистить уши, рот и пятачок от слизи.
2. Тельца малышей нужно обтереть сухой чистой тканью насухо;
3. Пуповины у каждой особи обрезают и густо прижигают йодом.
4. В первые 45 минут малышей следует приложить к материнской груди, в которой уже должно созреть молозиво. Эти меры помогут и поросятам, и их маме, стимулируя природные механизмы лактации.
5. Обязательно обеспечьте поросятам обогрев с помощью ламп — это повысит их приспособляемость и улучшит выживаемость.
6. Пока потуги не завершатся и свинья окончательно не придет в себя после процесса родов, находитесь рядом и следите за ней и малышами — самки часто давят случайно часть своего потомства.

В период выкармливания поросят свиноматке следует обеспечить сбалансированное и богатое витаминами и минералами питание, но при этом нельзя кардинально менять рацион — он должен быть по-прежнему простой, но с полезными добавками. В первые дни детенышам потребуется ваша помощь — нужно будет придерживать малышей за мордочки, направляя их к материнским соскам. Такие меры нужны, чтобы смогло выжить максимальное количество поросят. Также следует держать малышей в отдельном от матери станке, выпуская их к ней только на кормление.

На третий день поросятам можно уже дополнительно вводить прикорм, а также из отдельного «молочного» станка выпускать к матери в загон.

Белая крупная порода чрезвычайно плодовита, уже в первый опорос матка приносит около 10 детенышей, с каждыми родами количество поросят увеличивается. При правильном содержании и уходе опытная самка способна родить и 18 малышей. Молодняк довольно быстро набирает массу, в 2 месяца поросята весят уже 20-25 кг, а за 180 дней достигают 1 центнера живой массы.

Крупную белую породу свиней выращивают практически во всем мире, в России этот вид парнокопытных также оценивается по достоинству. Это невероятно плодовитые и продуктивные животные, при правильном уходе дающие прекрасные результаты.